Schönheit des nun Herbst

Eintopfgemüseglück

Während vor den offenen
Fenstern die Temperaturen
Langsam sinken wird es
Drinnen weiter Eintopfzeit

Zwiebeln in Olivenöl gegart
Ein wenig von Speck dazu
Auf die dann gedünsteten
Glasigen Erdgewächse nun

Kartoffeln bis angebraten
Sowie Möhren mit Butter
Abgeschmeckt mit Kräutern
Aus der Provence zunächst

Mit Liebstöckel großzügig
Gerundet wie abgegart
Die Stange Lauch gehackt
Obenauf  mit Wasser noch

Kocht nun friedlich irdische
Kraft mit hohem Sinn wohl
Verrührt bis endlich gar sich
Die Würste erwärmen dürfen

Herbstzeit ist Eintopfzeit
Wärmend von innen wie
Unten die Kraft für nun
Kommende Kälte zu tanken
jt 12.9.13